Yener Berktaş Yönetici ––– 1 yıl önce sordu Ağızda hem fiziksel hem de kimyasal sindirim olayı görülmektedir. Ağızda fiziksel sindirim dişler ve çene yardımı ile gerçekleşmektedir. Dişler ile besinler ilk olarak küçük parçalara ayrılmaktadır. Ayrıca tükrük sıvısı ile karbonhidratların kimyasal sindirimi ağızda başlamaktadır.